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油酸钠

英文名：sodium oleate

Cas：143-19-1

分子式：C18H33NaO2； CH3(CH2)7)CH=CH(CH2)7COONa

分子量：304.44

别名：(Z)-9-十八烯酸钠盐,9-十八烯酸钠

外观：白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末

性质：又称油酸皂。白色至略带黄色粉末或淡褐黄色粗粉末。有特殊的味道和气味。

用途：
1、从橄榄油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分。
2、用作食品被膜剂，如水果、蔬菜表面被膜，可与氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。
3、选矿，织物防水。
4、可以作为铝及其合金，铁，铜等金属的缓蚀剂应用于中性或酸性溶液中。
5、用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂。